Estudo de Audiências - Whisky e Cerveja
Estudo audience-first sobre a conversa Whisky e Cerveja. A leitura combina 5 audiências, a marca foco Jim Beam e marcas concorrentes e de cervejas para trazer dados de territórios e conversas, ocasiões de consumo e influência.
Conversa real
239.577
Universo do estudo
Universo Whisky
21.972
Posts somente de whisky · 9,2%
Universo Cerveja
211.837
Posts somente de cerveja · 88,4%
Universo Whisky e Cerveja
3.558
As duas bebidas no mesmo post · 1,5%
Influência
41.609
Quem constrói narrativa · 17,4%
Mar aberto
197.968
Voz espontânea de consumidores · 82,6%
Perfis únicos
144.802
Autores distintos na conversa real
Quadro de audiências
As cinco audiências do Epsilon (Connected ID)
O eixo central do estudo. Cada post foi classificado pela audiência que ele atinge: quem o conteúdo fala, não apenas quem o publica.
GROW · 1 card
Já consomem Jim Beam
GROW
Jim Beamers Atuais
O whisky já faz parte natural do repertório. Buscam drinks, novos sabores e experiências compartilháveis.
Drivers
Epsilon IDs
0.4MM
Posts na base
406 (0,2%)
SWITCH · 2 cards
Alta afinidade à experimentação
SWITCH
Cervejeiros Sedentos
A cerveja é a referência dos encontros coletivos. O grupo importa mais que a bebida: futebol, churrasco, resenha, pagode.
Drivers
Epsilon IDs
7.3MM
Posts na base
120.083 (50,1%)
SWITCH
Exploradores do Sabor
Movidos por curiosidade. Novos bares, restaurantes, festivais e sabores; a experiência vale mais que a marca.
Drivers
Epsilon IDs
10.8MM
Posts na base
25.291 (10,6%)
RECRUIT · 2 cards
Bebem, mas não whisky
RECRUIT
Seletivos Criteriosos
Avaliam antes de escolher. Comparam, fazem review e buscam qualidade e custo-benefício.
Drivers
Epsilon IDs
4.8MM
Posts na base
5.843 (2,4%)
RECRUIT
Tradicionais Familiares
Casa, família e amigos próximos. A bebida facilita o encontro e as pequenas celebrações do cotidiano.
Drivers
Epsilon IDs
4.8MM
Posts na base
23.775 (9,9%)
64.179 posts (26,8%) não têm sinal claro de audiência e ficam fora das leituras por audiência. Total Epsilon: 28,3M IDs, público 18 a 44 anos com sinais ativos de consumo de bebidas alcoólicas.
As 2 vozes do estudo
Quem constrói narrativa e quem vive a marca
Toda página do painel é lida por estes dois ecossistemas complementares. Juntos, eles formam a conversa real de whisky e cerveja no Brasil.
Influência
41.609 (17,4%)
Creators (incluindo Creator LLM), mídia, especialistas, fanpages e marcas. Quem constrói narrativa, define agenda e cria o repertório visual da categoria.
Serve para ler estratégia de conteúdo, presença de marca, tipos de ativação e o mapa de creators por audiência.
Mar aberto
197.968 (82,6%)
Pessoas e donos de estabelecimentos falando espontaneamente. A voz autêntica da categoria, com a maior taxa de engajamento por view da base (3,8% vs 3,6% da Influência, mediana em Reels e TikTok).
Serve para ler reputação, percepção de produto e sinais de desejo que a comunicação sozinha não entrega.
O que ficou de fora: Posts de estabelecimentos com foco em venda (ecossistema Loja ou serviço) já foram excluídos na origem da base; 0 posts desse tipo no recorte analisado. São estoque e oferta, não conversa.
Sobre este estudo
Posicionamento digital da Jim Beam vs concorrentes de bebidas alcoólicas (whisky e cervejas)
Briefing
Entender como Jim Beam pode ganhar espaço nas ocasiões sociais dominadas pela cerveja, não substituindo a cerveja, mas como opção para a segunda rodada. Para isso, comparamos os universos de conversa de cerveja e de whisky: ocasiões, territórios, comunidades, marcas e as audiências Epsilon que transitam entre as duas categorias.
Metodologia
Base consolidada em 5 plataformas: Instagram, TikTok, YouTube, X e Threads.
As menções foram classificadas com apoio de modelos de linguagem em dimensões como marca, produto detectado, tipo de perfil, tipo de ativação e comunidade cultural.
Perfis classificados em 3 ecossistemas, Influência, Mar aberto e Loja ou serviço; o estudo analisa apenas os 2 primeiros.
Audiências Epsilon (Connected ID) classificadas post a post pelo VALOR do conteúdo, não por demografia do autor.
O que foi feito
Coletamos e classificamos separadamente as conversas sobre cerveja e sobre whisky, com a mesma lógica de ocasiões, territórios, conversas e comunidades. Depois cruzamos os dois universos para identificar onde as categorias convivem, quais audiências transitam entre elas e quais ocasiões ainda não foram apropriadas por marcas e creators.
Lentes do estudo
Influência vs UGC
Toda a análise no painel é lida por uma destas duas lentes complementares.
Influência
Conteúdos estruturados com autor identificado e construção ativa de narrativa sobre bebidas, drinks e ocasiões de consumo.
Inclui
- Posts de creators de drinks, gastronomia, lifestyle e humor
- Posts dos perfis oficiais de marcas de whisky e cerveja
- Conteúdos com collab e publi
- Veículos editoriais, sommeliers e bartenders
Características
- Autor identificado
- Conteúdo criado e publicado
- Estrutura de narrativa
- Métricas de performance (views, likes, etc.)
Objetivo analítico
Entender como as marcas constroem presença, posicionamento e estratégia de conteúdo.
UGC
Percepção espontânea do mercado sobre as marcas, capturada via social listening em fóruns, redes e comentários.
Inclui
- Menções espontâneas em Instagram, TikTok, YouTube, X e Threads
- Conversas não estruturadas sobre o rolê, o jogo, o churrasco
- Opiniões, críticas e percepções de consumidores e donos de bares
Características
- Pode não ter autor relevante
- Não há necessariamente construção de conteúdo
- Alto volume e dispersão
- Forte leitura de sentimento e reputação
Objetivo analítico
Entender como as marcas são percebidas, avaliadas e discutidas no ambiente digital.
Como lemos os dados
Metodologia em poucos passos
Use como guia rápido para entender de onde vem cada número exibido nas próximas páginas.
Como identificamos as marcas
Leitura combinada de caption, hashtags, menções (@), collab e entidades citadas, com apoio de modelos de linguagem. Variações de nomes ("Jim Beam", "@jimbeambr", "Jim Beam Honey") são consolidadas em uma única marca, seja whisky (Jim Beam, Jack Daniel's, Johnnie Walker, Ballantine's...) ou cerveja (Heineken, Brahma, Skol, Corona...). Posts sem marca citada seguem na leitura de categoria.
Tipo de ativação
Publi: Creator com presença da marca em parceria paga.
Boost de mídia: Marca de bebida usando creators ou pessoas como amplificação.
Parceria institucional: Bares, festivais, eventos esportivos e projetos culturais.
Nativo digital: Conteúdo próprio da marca ou de creator sem publi.
UGC: Consumidores comuns mencionando a bebida ou a marca.
Institucional: Conteúdo oficial sem amplificação relevante.
Regra: se o owner é a marca, não é creator. Se o owner é creator, pode ser publi ou nativo digital conforme o contexto.
Base de dados e limitações
Base multi-plataforma em 5 fontes (Instagram, TikTok, YouTube, X e Threads). Filtro aplicado: ecossistema Influência ou Mar aberto. A coluna de categorias mencionadas separa posts de whisky, de cerveja e de ambos (whisky;cerveja). Nem todos os posts têm métricas de engajamento e diferentes análises usam recortes diferentes da base.
Glossário · Tipos de perfil
Como classificamos quem publica
Cada autor recebe um único tipo de perfil, base para leituras de creators, especialistas e contas oficiais.
Creator
Perfil cuja principal atividade é produzir conteúdo para audiência: drinks, gastronomia, lifestyle, humor, futebol, música, entretenimento, publi ou conteúdo autoral. Inclui Creator LLM (identificado por modelo de linguagem). Não depende de número de seguidores.
Especialista
Perfil de autoridade técnica. Inclui bartenders, sommeliers, mestres cervejeiros, chefs, críticos e profissionais especializados que produzem conteúdo ligado à sua área.
Mídia
Perfil editorial ou informativo. Inclui portais de gastronomia e bebidas, revistas, páginas de notícia, entretenimento e esporte.
Fanpage ou Comunidade
Perfil criado em torno de tema ou nicho cultural. Inclui páginas de memes, torcidas, comunidades de churrasco, cervejeiros caseiros, clubes de whisky e páginas de rolê.
Marca ou Institucional
Perfil oficial de marca de bebida, cervejaria, destilaria, evento ou instituição. Inclui contas oficiais e corporativas do setor.
Loja ou Serviço
Perfil focado em venda direta ou serviço. Inclui adegas, distribuidoras, empórios, delivery de bebidas e lojas. Fica fora do estudo.
Pessoa Comum
Perfil pessoal sem atuação pública clara como creator, especialista, mídia, marca ou comunidade temática. Consumidores casuais entram aqui.
Indefinido
Perfil sem evidência suficiente para classificação segura. Inclui contas com pouca informação, bios vazias ou sinais contraditórios.
Glossário · Tipos de ativação
Como cada post é classificado
Toda menção recebe um único tipo de ativação. A regra combina o owner do post (marca vs creator) com quem aparece em coauthor, tags e mentions.
Institucional
Origem · MarcaPosts da própria marca de bebida em seus canais oficiais.
Lógica usada
ownerUsername é handle oficial de marca de whisky ou cerveja E não há creators/empresas em coauthor / tags / mentions.
Boost de mídia
Origem · MarcaMarca usando creator no canal próprio (mídia paga).
Lógica usada
ownerUsername é handle oficial E há creator(s) marcados em coauthor / tags / mentions.
Parceria institucional
Origem · MarcaAssociação com bares, festivais, eventos e projetos.
Lógica usada
ownerUsername é handle oficial E há marcas/instituições/fanpages marcadas em coauthor / tags / mentions.
Publi
Origem · CreatorCreator distribuindo a marca em parceria paga.
Lógica usada
Posts com marcador sponsored do Instagram/TikTok ou hashtags explícitas: #publi, #ad, #publicidade, #embaixador etc.
Nativo digital
Origem · CreatorConteúdo natural de creator que entra no feed sem ser publi explícita.
Lógica usada
ownerUsername NÃO é handle oficial, não é publi, e tipo_perfil ∈ creator, especialista, mídia.
UGC
Origem · UsuárioConteúdo gerado por donos, prospects e usuários comuns.
Lógica usada
Demais casos: pessoa comum, indefinido ou donos de estabelecimento falando espontaneamente, sem ser owner oficial nem creator.
O funil deste estudo
De onde estamos para onde vamos
Diagnóstico
Onde Jim Beam está hoje: volume de conversa, share de voz frente a whiskies e cervejas, reputação e presença de influência.
Audiência
Quem crescer, converter e recrutar: o que cada audiência Epsilon fala sobre whisky e cerveja, e em quais ocasiões.
Ativação
Como fazer isso: ocasiões, territórios, creators e formatos que posicionam Jim Beam como a segunda rodada.
Pergunta central
Não substituir a cerveja: ser a segunda rodada.
Como Jim Beam pode ganhar espaço nas ocasiões sociais dominadas pela cerveja.